7 باور اشتباه درباره رژیم کاهش وزن

[تعداد: 1    میانگین: 5/5]
باورهای ما در مورد رژیم های غذایی و کاهش وزن ممکن است اشتباه باشد. نگاه کنید شاید شما هم باورهای زیر را داشته باشید.

اشتباه 1 : صرف نظر از یک وعده غذایی (مثلا نهار یا شام) مصرف کالری شما را کاهش می دهد.

واقعیت : هنگامي كه یک وعده ی غذايي را جا می اندازید، بدن حالت خود را به وضعیت گرسنگي مي رود و در این حالت ميزان متابوليسم (سوخت و ساز) بدن کاهش می یابد. بدن تلاش می کند تا کالری های خود را حفظ کند و در مصرف چربی های خود بیشتر خساست کند. در واقع مطالعات نشان داده اند که افرادی که در طول روز غذا کمتری مصرف می کنند، غالبا سنگین تر از افرادی هستند که صبحانه و چهار یا پنج وعده غذایی سالم دارند.

اشتباه 2 : از خوردن میان وعده ها اجتناب کنید.

واقعیت :  میان وعده ها مسئله نیستند، چیزی که به عنوان میان وعده می خورید مهم نیستند. به جای آب نبات، چیپس و شکلات، گزینه های سالمتری مانند میوه های تازه یا آجیل را انتخاب کنید. تعریف میان وعده، یک غذای سریع و سبک است. اما حدس می زنم که امروزه بسیاری از شکرها، چربی ها و نمک ها اغلب در میان وعده ها یافت می شوند، بسیاری از ما غذاهای بیخود را با میان وعده اشتباه می گیریم.

7 اشتباه در کاهش وزن

اشتباه 3 : هیچ غذایی نباید بعد از 8 شب مصرف شود.

واقعیت : آنچه که می خورید و فعالیت بدنی شما در طول روز بیشتر از زمان خوردن غذا اهمیت دارد. مهم نیست که چه زمانی از روز یا شب بخورید، بدن شما کالری اضافی را به عنوان چربی ذخیره می کند. جالب توجه است که در مردم مدیترانه ای، تعداد بسیار کمی از آنها دارای اضافه وزن هستند، اگرچه خیلی دیر شام می خورند. نظریه رژیم خواب زمستانی معتقد است که بهتر است با کبد پر از سوخت به خواب بروید.

اشتباه 4 : احتیاجی به فعالیت و ورزش روزانه نیست اگر کالری که در روز می خورید کنترل کنید.

واقعیت : ورزش بر میزان متابولیسم پایه بدن کار می کند، بنابراین زمانی که بیشتر ورزش کنید، میزان متابولیسم بدنتان بالاتر می رود. این بخش مهمی از برنامه کاهش وزن سالم است. تقویت عضله قلب، افزایش بافت استخوانی بعضی از مزایای سلامت ورزش است.

اشتباه 5 : محصولات لبنی مثل شیر و پنیر چاق کننده هستند.

واقعیت : محصولات لبنی حاوی مواد مغذی هستند که بدن را تغذیه می کنند و پروتئین و کلسیم را برای ساخت عضلات و تقویت استخوان ها فراهم می کنند. محصولات لبنی کم چرب که کالری کمتری هم دارند انتخاب کنید. و همچنین به یاد داشته باشید که بدن ما نیاز به مقدار مشخصی از چربی برای عملکرد مناسب است.

اشتباه 6 : از خوردن دسر دست بردارید.

واقعیت : لازم نیست همه چیزهای شیرین را در رژیم غذایی خود حذف کنید. دسر شیرین خود را به مقدار کم بخورید و همین طور دسر هایی که شامل شیرین کننده های طبیعی، ویتامین های ارزشمند، مواد معدنی را انتخاب کنید. مثلا دسرهایی که از عسل طبیعی به عنوان شیرین کننده در آنها استفاده شده است.

اشتباه 7 : کم بخوابید چون که زمانی که بیدارید کالری بیشتری می سوزانید.

واقعیت : تحقیقات نشان می دهد که کمبود خواب باعث کاهش توانایی بدن ما برای انجام کارهای متابولیک مانند کاهش کربوهیدرات ها و تولید هورمون ها می شود. کاهش هورمون لپتین که وظیفه کنترل اشتها را دارد این سیگنال اشتباه را به مغز می دهد که غذای بیشتری لازم دارید، در حالی که غذای کافی خورده اید.

در زیر می توانید مطالب بیشتری در مورد کاهش وزن به خصوص با عسل طبیعی بخوانید:

عسل و کاهش وزن

کاهش وزن با عسل و آبلیمو

فواید عسل طبیعی برای سلامتی بچه ها

[تعداد: 1    میانگین: 5/5]
بسیاری از والدین شربت عسل را فقط یک نوشیدنی انرژی زا برای بچه های خود می دانند. قبل از شروع یک روز پر از فعالیت ها و یا شرکت در رقابت های ورزشی، شربت عسل اغلب به عنوان یک نوشیدنی برای کمک به فرزندان برای چالش های روزانه پیشنهاد می شود.

فواید عسل طبیعی برای سلامتی بچه ها

خوردن عسل در پایان روز چطور؟ عسل بیش از یک کربوهیدرات عالی است. مطالعات مربوط به رژیم خواب نشان می دهد که عسل یک منبع غذای ایده آل برای کبد است که مکانیسم سوخت رسانی بدن را بهتر می کند و به دلیل نسبت مساوی فروکتوز و گلوکز در آن سیستم ایمنی بدن را ارتقاء می دهد.

چگونه عسل در طول خواب کار می کند

هر شب به کودک خود یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی قبل از خواب بدهید. فروکتوز عسل به کبد وارد می شود و به گلوکز تبدیل می شود و به عنوان گلیکوژن کبدی برای خواب ذخیره می شود. کبد تنها ظرفیت ذخیره سازی محدود 75 گرم گلوکز را دارد، کبد وظیفه بزرگی در خواب دارد: 10 گرم در ساعت باید به بدن گلوکز بدهد، 5/6 گرم به مغز و 5/35 گرم به گلبول های قرمز خون و کلیه ها می دهد. اگر قبل از خواب کبد به اندازه کافی سوخت ذخیره نکند، کمبود سوخت در مغز باعث آزاد شدن هورمون های استرس از غده های فوقانی که باعث تخریب عضلات و استخوان ها می شود و بدن در طی خواب شما تحلیل می رود. تولید بیش از حد هورمون استرس در طولانی مدت، یعنی روز به روز، هفته پس از هفته، می تواند منجر به عملکرد ضعیف سیستم ایمنی و بسیاری از بیماری ها مانند چاقی، بیماری های قلبی، پوکی استخوان، دیابت، فشار خون بالا، افسردگی، از دست دادن حافظه و دیگر مشکلات سلامتی شود.

مصرف هر شب عسل توسط بچه ها

حالات فرزندتان را بررسی کنید آیا آنها با یک گلو خشک، احساس تهوع، ضعف یا خستگی بیدار می شوند؟ ممکن است اینها نشانه هایی باشد که بچه های شما به جای بهبود و رشد عضلات و بافت ها، بدن کودک شما یک جریان هورمون استرس نامطلوب را در طول خواب تولید می کند. اگر می خواهید فرزندتان یک خواب مطلوب داشته باشند و از بازیابی فیزیولوژیکی بسیار عالی در شب لذت ببرد، بهتر است قبل از خواب به آنها عسل طبیعی دهید.

عسل طبیعی ضد سرطان است

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]
آیا عسل یکی از خوردنی های ضد سرطان است؟ آیا می تواند سرطان را درمان کند؟ خیلی از این نوع سوالات در مورد عسل در اینترنت مطرح می شود.

قلب ما به درد میاد برای زندگی هایی که با سرطان به خطر افتاده، من جواب می دهم که درسته عسل طبیعی ضد سرطان هست ولی نمی شود انتظار یک پادزهر از آن داشت.

درمان سرطان با عسلتأثیرات قدرتمند بیوفلاوونویدها

بسیاری از مردم به اندازه کافی جدی نمی گیرند یا نادیده بگیرند که عسل دارای خواص ضد سرطان و ضد تومور است؛ عسل داروست، عسل طبیعی ضد سرطان است. با توجه به کتاب انقلاب عسل نوشته دکتر رون فسندن، دانشمندان فلاونوئیدهای گل را در عسل یافته اند. این عناصر کوچک، معمولا به عنوان آنتی اکسیدان ها شناخته می شوند، در هنگام وارد شدن به سلول های بدن تاثیر مهمی می گذارند. هنگام مصرف، بلافاصله سطح آنتی اکسیدان را درون سلول ها افزایش می دهد، کاهش نفوذ پذیری موی رگی و شکنندگی آن ها را کاهش می دهد و اکسیدان ها را از بین می برد و باعث تخریب کلاژن در بدن می شود.

در واقع در سالهای اخیر، شرکت های بزرگ دارو متوجه ی اثربخشی فلاوون درون گل ها در حذف رادیکال های آزاد از بدن و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن شده اند و اکنون میلیون ها دلار صرف تولید این مواد به طور مصنوعی کرده اند. به خانواده، دوستان خود بگویید که زنبور این ماده گران بها و طبیعی را از شهد گل به عسل منتقل می کند. شاید با مصرف یک بار عسل طبیعی فواید ارزش مند آن برای سلامتی به چشم نیاید ولی با تکرار آن هر روز، می تواند زندگی شما را از بیماری های کشنده ای مثل سرطان نجات دهد.

پیشگیری از سرطان با عسل طبیعی

پیشگیری بهتر از درمان است


مطمئنا همه ما می دانیم که پیشگیری خیلی بهتر از درمان است، اما متأسفانه، جهان مبتلا به یک سندرم تسکین فوری است. فقط کافیست نگاه کنید که چگونه افراد با مصرف قرص های لاغری، لیپوساکشن یا حتی گرسنگی خوردن، وزن کم می کنند. به نظر مردم انجام کار به تدریج و آهسته، وقت تلف کردن است. ما اکنون خواهان ثروت، روابط موفق هستیم ولی کاملا از قانون جهانی “بکارید تا برداشت کنید” غافل شده ایم. ما اغلب به درمان های فوری بیماری ها تمرکز کرده ایم و همه چیز را در مورد پیشگیری مداوم با رژیم غذایی و شیوه زندگی ضد سرطان، فراموش می کنیم.

می خواهم یک داستان آشنا را برای شما تعریف کنم. در سال 2005 شخصی به علت سطوح بالای قند خونش و علاقه شدیدش به غذاهای سرخ کردنی، کلیه های خود رو از دست داد. او به مدت سه ساعت در روز برای تصویه خونش به دستگاه دیالیز متصل می شد و زمانی که دیالیز نداشت، با پزشک برای مشکلات قلبی و دیابت مشورت می کرد. او می گفت که اگر یک دهه پیش به حرف پزشکانش گوش داده بود، شاید کلیه هایش را از دست نداده بود.

چنین داستانهایی باید به قدر کافی قدرتمند باشد تا بتوانند به ما شوکی وارد کند تا از این سهل انگاری دست برداریم. نگاهی تازه به کسانی که قبلا این کار را کرده اند، بیاندازیم و سلامت خود و فرزندانمان را در 10 – 20 سال بعد ببینیم. نمی توان بیماری ها، حوادث و بلایای طبیعی فردا را پیش بینی کرد، اما ما قطعا می توانیم بدن خود را با انتخاب عاقلانه از نوع غذایی که مصرف می کنیم ، ایمن کنیم.

گردۀ زنبور عسل شفابخشی فوق العاده

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]

گردۀ زنبور عسل از گرده ی شکوفه ها و گل ها تشکیل شده، که توسط زنبور عسل جمع آوری و با آنزیم های گوارشی زنبور مخلوط می شود.

گرده زنبور عسل را شفابخشی فوق العاده

4 دلیلی که گرده زنبور عسل را شفابخشی فوق العاده می کند

1-    یک غذای عالی

طبق گفته دانشمندان، این گرده کوچک تقریبا شامل تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان است و ترکیبی فوق العاده غنی از پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب مفید، کاروتنوئید، و بیوفلاونوئید که ضد ویروس، ضد باکتری و در کاهش کلسترول، تثبیت و تقویت مویرگ ها مفید است. گرده زنبور عسل تنها منبع گیاهی است که حاوی ویتامین B12 است.

2-    سرشار از اسیدهای آمینه

گرده ی تازه حاوی حدود 20 نوع اسید آمینه است که برای ساختار پروتئینی مورد نیاز برای هر سلول در بدن است.

3-    سرشار از آنزیم

همچنین بیش از 100 آنزیم فعال در گرده ی تازه زنبور عسل وجود دارد. خوردن غذاهایی که حاوی آنزیم کمک می کند تا بدن از بیماری هایی مانند سرطان و ورم مفاصل جلوگیری کند.

4-    سم زدایی و پاکسازی بدن

اعتقاد بر این است که گذاشتن گرده روی پوست، منجر به بهبود زخم و آکنه می شود. گرده زنبور عسل، کم کالری و حاوی فنیل آلانین طبیعی، به عنوان مهار کننده های اشتها و لسیتین به سم زدایی و حل مشکل چاقی کمک می کند. گرده توانایی جوان کردن  و افزایش شور و نشاط و سرعت بخشیدن بهبود بدن را دارد. با وجدود هزاران آزمایش، تجزیه و تحلیل شیمیایی انجام شده برای ساخت یک نمونه مصنوعی، دانشمندان هنوز قادر به شناسایی بعضی از عناصر موجود در گرده نشده اند.

10 کاربرد معمول گرده زنبور عسل

1. تقویت سیستم ایمنی بدن

2. تقویت اعضاء، اندام و هوش کودکان

3. آسم

4. خستگی آدرنال

5. باروری

6. تنظیم وزن

7. کاهش کلسترول و تری گلیسیرید

8. تسکین علائم دیابت

9. بیماری های مرتبط با پوست

10. طول عمر

چگونه از گرده زنبور عسل استفاده کنیم

گرده زنبور عسل را شفابخشی فوق العادهگرده تازه و با کیفیت، حاوی دانه های نرم و معطر است که نه پاستوریزه می شوند و نه گرم می شوند. این دانه های زرد، نارنجی یا قهوه ای کوچک می توانند به طور مستقیم جویده شوند. آنها را همچنین به شکل کپسول و قرص هم مصرف می کنند. طعم گرده بسته به منبع گل و شهد آن متفاوت است. بعضی از گرده ها طعم کمی شیرین دارند، در حالی که برخی گرده ها تلخ هستند. اگر گرده ی منابع مختلف را بچشید، شگفت زده خواهید شد که طعم آنها چقدر متنوع است. گرده طبیعی زنبور عسل را می توانید با هر نوع غذای مورد علاقه خود مخلوط کنید. با این حال خوردن خام آن بهترین است، هرگز آن را طبخ نکنید و یا آن را به آب جوش یا غذای گرم مخلوط نکنید. حرارت آنزیم های زنده را در گرده از بین می برد و ارزش غذایی آن را کاهش می دهد.

بعضی از والدین زنبور عسل را با آبمیوه مخلوط می کنند تا ترکیبی خوشمزه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه برای بچه های خود فرآهم کنند. افرادی هم ترجیح می دهند به طور مستقیم آن را بخورند. بچه های جوان معمولا اول برای خوردن گرده زنبور عسل تمایلی نشان نمی دهند، ولی کم کم به خوردن آن عادت می کنند و از فواید آن بهره مند می شوند مثل اینکه کمتر در معرض آنفلانزا یا سرما خوردگی قرار می گیرند.

“گرده زنبور عسل – بزرگترین بدن ساز در زمین است.”

~ فرانسیس هوبر، متخصص علوم طبیعی آلمان

برای بزرگسالان 1 یا 2 قاشق چای خوری و برای بچه ها نصف قاشق چای خوری هر روز بهتر است مصرف شود. البته این برای شروع است، می تونید مقدار آن را زیاد کنید، اگر میبینید بدن شما به خوردن آن عادت کرده است. هیچ قانون سفت و سختی برای استفاده گرده زنبور عسل وجود ندارد. 

کاهش وزن با عسل و آبلیمو

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]
4 دلیل که مخلوط آب لیمو و عسل را معجونی شگفت انگیز برای کاهش وزن می کند:

کاهش وزن با عسل و لیمو

1- کاهش ذخیره چربی در بدن

استفاده از رژیم آب لیمو و عسل، مشکل اضافه وزن شما را حل می کند. چاقی یک وضعیت فیزیکی بدن است، به دلیل دفع بیش از حد چربی در بافتها اتفاق می افتد و باعث فشار روی قلب، کلیه ها، کبد و مفاصل مانند باسن، زانو و مچ پا  می شود. بنابراین افراد دارای اضافه وزن در معرض چندین بیماری قرار می گیرند، مانند دیابت، فشار خون بالا، آرتروز، اختلالات کبد و مثانه.

2- کاهش کلسترول خون

عسل یک داروی شگفت انگیز خانگیست برای چاقی و کاهیدن چربی خون. عسل طبیعی، خون را تسویه می کند، چربی اضافی بدن را جذب می کند و اجازه می دهد بدن آن را به صورت انرژی برای فعالیت روزانه خود استفاده کند. رژیم آب لیمو و عسل، دارای خاصیت قلیایی است، یک درمان بسیار مفید برای چاقی بدون عوارضی مثل کاهش انرژی بدن و کاهش اشتها.

3- درست شدن راحت

برای آماده کردن این درمان طبیعی، یک قاشق چای خوری عسل طبیعی را با 3 قاشق چای خوری آب لیموی در یک لیوان آب گرم (نه آب جوش) مخلوط کنید. این دارو را صبح بعد از بیدار شدن با معده خالی بنوشید. همچنین بعد از غذای چرب و سنگین، نوشیدن آن به ضد عفونی کردن و هضم غدا کمک می کند. البته در نظر داشته باشید که بر طبق تمام برنامه های موفق کاهش وزن، تغذیه سالم و تداوم بر انجام منظم رژیم غذایی بسیار مهم و ضروری است.

کاهش وزن با عسل و آب لیمو4- بهترین برای هضم و تمیز کردن دستگاه گوارش

آیا می توانید این نوشیدنی را سرد بنوشم؟ بعضی می گویند که ما فقط می توانیم آب یخ بنوشیم و اگر ممکن باشد شربت عسل و آبلیمو (یا سرکه سیب) را با آب سرد درست کنیم به جای آب گرم. بسیاری از ما احتمالا با استدلال هایی مواجه شده ایم که آب سرد به کاهش وزن کمک می کند، زیرا آب سرد بدن را مجبور می کند دمایش را افزایش دهد و در نتیجه کالری را می سوزاند. هنوز شناخته شده نیست که چگونه و چرا این شربت به سوزاندن چربی ها کمک می کند. اما برخلاف نظریه بالا، خیلی از فرهنگ ها (به خصوص آیورودا و طب سنتی چینی) بر ضد آب سرد توصیه کرده اند چون بر اسید معده تاثیر می گذارد در صورتی که آب گرم به هضم به معده کمک می کند. یک شربت آبلیموی سرد کمک می کند تا تشنگی را به خصوص در روزهای گرم تابستان برطرف کند. اما اگر به دنبال کاهش وزن خود هستید، نوشیدن این شربت صبح قبل از صبحانه، به خصوص با آب گرم، کمک می کند تا سیستم بدنتان تصویه شود، سوخت و ساز بالا رود که باعث کاهش وزن می شود. هضم ضعیف غذا می تواند باعث ایجاد سموم و پروتئین های ناپاک در روده شود. سموم می توانند سلول های چربی را انباشته کنند ,و منجر به افزایش وزن شوند.

عسل طبیعی سطح کلسترول خون را پایین می آورد

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]
بر طبق کتاب انقلاب عسل نوشته دکتر رن فسندن: ترکیبات آنتی اکسیدان اصلی درون عسل، تاثیر مهم و قوی در سوخت و ساز چربی در بدن می گذارند و کمک به دفع کلسترول نامطلوب می کند. کلسترول بالای خون باعث تنگی و سفتی شریان های خون می شود به خصوص رگهای حیاتی بدن مثل عروق قلبی، مغزی ، روده و کلیه ها را تنگ و باعث مشکلات جدی می شود.

عسل طبیعی سطح کلسترول خون را پایین می آوردبرخلاف عسل، شکرهای تصفیه و فرآوری شده (که شامل قند و شکر سفید هم می شود) هیچ کدام دارای مواد معدنی و ویتامین (مواد مغذی که بدن ما برای سوخت و ساز نیاز دارد) نیستند، و وقتی این مواد تمام شوند، بدن نمی تواند کلسترول مضر و اسید های چرب را هضم کند.

به همین دلیل، افراد چاقی که در رژیم غذایی شان شکر زیادی می خورند، از سوء تغذیه، سطح کلسترول بالا، بیماری های مزمن و شدیدی مثل قلبی عروقی، سرطان، دیابت و بیماری های نوروژنیک رنج می برند. از سوی دیگر، عادت به مصرف عسل، مبارزه با رادیکال های آزاد، اکسیدان ها را از بین می برد و مانع از افزایش کلسترول خون می شود.

در سال 2010، مطالعه ای از سوی دانشکده ورزش و علوم تغذیه ایالت سان دیگو، کالیفرنیا، انجام شد. در این تحقیق مصرف عسل و نیشکر در طول 116 روز مقایسه شده است و نشان می دهد که عسل طبیعی سطح کلسترول خون را پایین می آورد. یک تحقیق دیگر در مجله دنیای علم (Scientific World) در سال 2008 منتشر شد و گزارش می دهد که عسل دشمن کلسترول است.  این مطالعه، در مورد تاثیر عسل روی اضافه وزن، LDL-C (به کلسترول بد معروف است)، HDL-C (کلسترول خوب) و تریاسیل گلیسرول، تحقیق کرده است. نتایج نه تنها نشان می دهد که عسل باعث کاهش وزن و چربی بدن می شود، همچنین باعث کاهش LDL-C و تریاسیل گلیسرول (یک نوع از چربی است که در زیر پوست و دور اندام ها ذخیره می شود) و همینطور باعث افزایش HDL-C می شود.

دیابت و عسل طبیعی

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]
آیا کسی که به دیابت مبتلاست می توامد عسل بخورد؟

دیابت و عسل طبیعیمبتلایان دیابت در رژیم غذایی شان به سختی شکر و بعضی از مواد معدنی می خورند. بنابراین، تعجب آور نیست که این سوال همیشه مطرح بشه که آیا عسل طبیعی برای دیابت خوب است یا مضر؟

دیابت کم کاری لوزالمعده است، به طوری که انسولین به اندازه کافی تولید نمی کند یا انسولین به درستی جذب نمی شود.

علائم دیابت شامل ادرار مکرر، تشنگی شدید و یا گرسنگی، کاهش وزن، خستگی، بی حسی و عفونت است. 2 نوع دیابت وجود دارد. در دیابت نوع 1، بدن انسولین تولید نمی کند، در حالی که افراد مبتلا به دیابت نوع 2 به اندازه کافی انسولین تولید نمی کنند و یا سلول های آنها مقاومت به جذب انسولین دارند. افراد نوع 2 تمایل به اضافه وزن دارند؛ زیرا به دلیل سطح بالای انسولین، قادر نیستند گلوکز را به سلول های عضلانی تبدیل کنند، به جای آن گلوکز به چربی و کلسترول تبدیل می شود. این نتیجه نه تنها در چاقی، بلکه در اغلب موارد منجر به بیماری قلبی، گردش خون ضعیف در پاها و بیماری های چشم می شود. در حالی که دیابت نوع 1 با تزریق انسولین درمان می شود و تعادل قند خون را حفظ می کند، دیابت نوع 2 معمولا از داروهای کاهش دهنده گلوکز استفاده می شود. اکثر بیماران دیابت نوع 2 هستند و معمولا در بالای 40 سالگی رخ می دهد.

در 99 درصد مواقع اگر از پزشک در مورد مصرف عسل برای افراد دیابتی بپرسید با پاسخ “نه” مواجه می شوید.  با کنترل مناسب، بسیاری از مبتلایان دیابت و پیش دیابت (افرادی که سطح قند خونشان بالاتر از افراد معمولی است اما نه به اندازه ای که دیابتی فرض شوند) هنوز هم می توانند از عسل طبیعی لذت ببرند. قبل از اینکه عسل را به برنامه غذایی خود اضافه کنید، اول متوجه شوید که چه مقدار مایعات شیرین می توانید در روز مصرف کنید. بیماران دیابت متفاوت هستند، بیمار باید بفهمد، بدن او در مقابل غذاهای حاوی کربوهیدرات چه عکس العملی نشان می دهد. به یاد داشته باشید که مقدار کل نشاسته یا کربوهیدرات ها در غذا، مهم است نه مقدار قند آنها. عسل طبیعی یک غذای کربوهیدرات است درست مثل برنج، سیب زمینی، بنابراین در نظر داشته باشید که 1 قاشق غذاخوری عسل خالص حدود 17 گرم کربوهیدرات دارد و با توجه به کل مصرف روزانه کربوهیدرات ها، مبتلایان به دیابت هم می توانند عسل بخورند درست مثل هر شیرین کننده یا کربوهیدرات دیگر. برای کنترل تاثیر عسل طبیعی، قند خون باید قبل از مصرف و 2 ساعت بعد از خوردن عسل اندازه گیری شود. همچنین، هنگام خرید عسل، مطمئن شوید که کاملا خالص باشد و قند نشاسته، قند نوشابه و حتی مالت به آن اضافه نشده باشد.

تعجب آور نیست که ایده خوردن عسل طبیعی برای تنظیم گلوکز خون مطرح شده است. اما آیا تا به حال به شما گفته شده که مطالعات بالینی نشان داده است، عسل خالص یک انتخاب سالم در رژیم غذایی دیابتی نسبت به سایر شیرین کننده ها مانند اسپلندا، ساکارین و آسپارتام است؟

دیابت و عسل طبیعیعسل طبیعی در مقایسه شکر سفید به مقدار کمی انسولین احتیاج دارد و سطح قند خون را به سرعت شکر بالا نمی برد. اگرچه عسل حاوی مقادیر قابل توجهی از قند است، و قند آن به دو نوع گلوکز و فروکتوز تقسیم می شود که هر دو با درصد متفاوت در بدن جذب می شوند. دکتر رُن فِسِندِن در کتابش “انقلاب عسل” می نویسد: که عسل طبیعی سطح قند خون را پایین نگه می دارد برعکس شکر که مقدار قند خون را بالا می برد. او در کتابش بیشتر توضیح می دهد که: به خاطر نسبت یک به یک گلوکز و فروکتوز در عسل طبیعی، جذب گلوکز در کبد راحت تر انجام می شود، بنابراین از افزایش گلوکز در جریان خون جلوگیری می شود. در واقع تنها عسل این ویژگی را در طبیعت دارد.

اغلب برای شیرین کردن رژیم غذایی افراد دیابتی، فروکتوز مونوساکارید توصیه می شود به دلیل گلوکز بسیار پایین آن. مشکل این است که فروکتوز نسبت به سایر قندها متفاوت است و به عنوان تری گلیسیرید در کبد ذخیره می شود. فروکتوز انرژی قابل استفاده ی گلوکز را ندارد و باعث چاقی و دیگر مشکلات سلامتی در افراد می شود. متاسفانه، این افراد در جهت جلوگیری از مصرف قند، شروع به استفاده ی شیرین کننده های مصنوعی می کنند که خیلی مضرتر از قند وشکر معمولیست به خصوص اگر در طولانی مدت استفاده شود.

بیشتر بخوانید: ماسک صورت با عسل طبیعی

معجون عسل طبیعی و دارچین

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]
معجون عسل طبیعی و دارچین 1معجون عسل طبیعی و دارچین 1ترکیب عسل طبیعی و دارچین برای قرن هاست به طور سنتی در چین و آیورودا استفاده می شود، یک سیستم شفادهی است که 5000 سال پیش در هند کشف شد. این مواد با توانایی منحصر به فرد ، سابقه طولانی در امر درمان خانگی دارند. دارچین یکی از قدیمی ترین ادویه هاست و عسل که محبوبیتش در طول تاریخ گفتن ندارد. اسانس دارچین و آنزیم عسل تولید پراکسید هیدروژن می کنند که باعث جلوگیری از رشد باکتری ها و قارچ می شود. هر دو نه تنها به عنوان یک طعم دهنده نوشیدنی و دارو، بلکه به عنوان عامل مومیائی استفاده می شدند و همچنین به طور سنتی به عنوان جایگزین مواد نگهدارنده غذایی با توجه به خواص ضد میکروبی موثر آنها استفاده می شدند.

لازم به ذکر است که در طب آیورودا، عسل به عنوان “Yogavahi، که به معنی” حامل خصوصیات درمانی از گیاهان به سلول ها و بافت ها” شناخته شده است. اعتقاد بر این است که عسل طبیعی وقتی با ماده دیگر (به عنوان مثال یک گیاه یا ادویه) ترکیب می شود، خصوصیتی دارد که باعث افزایش کیفیت دارویی آن گیاه می شود یعنی کمک می کند تا خصوصیت درمانی آن گیاه بهتر و عمیق تر به بافتهای بدن برسد. عسل و دارچین، که یکی از بهترین و شناخته شده ترکیب ها هستند، یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری هاست.

1) بیماری های قلبی: استفاده از عسل طبیعی و پودر دارچین بر روی نان به جای مربا یا کره و خوردن آن را به طور منظم برای صبحانه. اعتقاد بر این است که در دراز مدت، می تواند به جلوگیری انسداد در عروق خونی، حملات قلبی و کلسترول کمک کند.

2) ورم مفاصل: ترکیب این دو مواد را در قسمت آسیب دیده از بدن گذاشته و به آرامی ماساژ دهید. نوشیدن چای با عسل و دارچین در روز نیز می تواند در کاهش درد و سفتی مفاصل کمک کند.

3) ریزش مو: استفاده از ترکیب روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری عسل، یک قاشق چای خوری پودر دارچین قبل از حمام برای 15 دقیقه و شستن آن.

4) عفونت مثانه: مخلوط یک قاشق چای خوری پودر دارچین و یک و نیم قاشق چای خوری عسل طبیعی را در یک لیوان آب ولرم و نوشیدن آن. می تواند به ازبین بردن باکتری های موجود در سیستم ادراری کمک کند.

 

5) دندان درد: گذاشتن پودر دارچین و عسل روی دندانی که درد می کند.

6) کلسترول: اضافه کردن عسل و پودر دارچین در آب جوش یا چای سبز و نوشیدن آن

7) سرماخوردگی: عسل را با کمی پودر دارچین در یک لیوان آب ولرم حل کنید. برای کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن در طول فصل سرما ، برای تمیزی سینوس ها هم مفید است.

8) سوء هاضمه: برای جلوگیری از سوء هاضمه ، پودر دارچین را روی یک قاشق عسل پاشیده و قبل از غذا بخورید.

9) طول عمر: به طور منظم چای ساخته شده از عسل و پودر دارچین بنوشید ، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و از بدن خود در برابر حملات ویروسی و باکتریایی محافظت می کند.

10) جوش: یک مطالعه بالینی نشان داده است که ترکیبی از عصاره دارچین و عسل دارای فعالیت بالقوه در برابر باکتری های آکنه زاست. مخلوط عسل با پودر دارچین را بر روی جوش ها قبل از خواب بمالید و صبح روز بعد بشویید.

11) چاقی: برای کاهش وزن، روزانه مخلوطی از یک قاشق چای خوری عسل طبیعی را با نصف قاشق چای خوری پودر دارچین در آب جوشیده، با معده خالی در صبح حدود نیم ساعت قبل از صبحانه بنوشید.

دارچین و عسل طبیعی:

معجون عسل طبیعی و دارچیندارچین باعث افزایش خاصیت انسولین تا حدود 20 برابر می شود و افرادی با سطوح بالای قند خون (افراد چاق، مبتلا به پیش دیابت و بیماران دیابتی) می توانند از آن بهره مند شوند. همچنین، اگر مقاله رژیم غذایی خواب زمستانی خوانده باشید ، می دانید که عسل طبیعی چگونه به کم کردن کلسترول نامطلوب و اسیدهای چرب کمک می کند، یک مکانیسم سوخت رسانی برای بدن فراهم می کند، سطح قند خون را متعادل نگه می دارد و باعث سوختن ذخایر چربی بدن می شود.

12) بوی بد دهان: غرغره کردن عسل و پودر دارچین در آب گرم باعث می شود در طول روز نفستان تازه بماند.

ترکیب عسل طبیعی و دارچین علاوه بر اینکه یک درمان شگفت انگیز برای بسیاری از بیماری هاست، طعم و بوی معطر، شیرین و گرم این ترکیب بسیار لذت بخش هم هست. سحر و جادوی این مخلوط به طعم و مزه کیک، نان، بیسکویت و رولت شناخته شده است.

درمان سرکه سیب و عسل طبیعی

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]
خواص درمانی سرکه سیب و عسل خیلی شناخته شده است. این دستور به طور سنتی به عنوان یک درمان خانگی برای بسیاری از بیماری ها حتی به عنوان اکسیر ضد پیری استفاده می شود. بسیاری از مردم از این محلول برای پاک کردن ، ضدعفونی کردن و سم ضدایی بدن استفاده می کردند. به نظر می رسد مخلوط عسل و سرکه سیب یک عامل پاک کننده قوی ، اکسیر شفابخشی طبیعی ، آنتی بیوتیک و یک ضد عفونی کننده برعلیه باکتری ها ومیکروب هاست.

درمان سرکه سیب و عسل طبیعی

رژیم غذایی قلیایی

خوب واقعا داروی سرکه و عسل چگونه کار می کند؟ همان طور که متخصصین تغذیه اشاره می کنند، جریان خون با رژیم غذایی مدرن و پر از چربی ، نشاسه و غذاهای فرآوری شده تمایل به اسیدی شدن دارد (فست فود، گوشت، پینات، الکل و قهوه). و اگر بدنتان اسیدی باشد، مکان مناسبی است برای رشد بیماری ها. ولی اگر بدن قلیایی باشد، می تواند در برابر میکروب ها و بیماری های مثانه، کلیه، پوکی استخوان ، درد مفاصل، درد عضلات، کاهش انرژی و خستگی های مزمن و دیر هضمی مبارزه کند.

میوه های خام، سبزیجات برگ سبز، حبوبات، چای از نمونه خوراکی هایی هستند که بدن را قلیایی می کنند. جالب توجه است که تمایل اسیدی و قلیایی مواد غذایی هیچ ربطی به pH خود غذاها ندارد. برای مثال ، لیمو و لیموترش خیلی اسیدی هستند، در حالی که بعد از جذب و حضم آنها ، محصول نهایی قلیایی می شود. برعکس آن، گوشت مزه قلیایی دارد ولی بعد از حضم آن این محصولات کاملا اسیدی می شوند.

بدن انسان به طور طبیعی pH (نسبت اسید و باز) مشخصی دارد که تعادلی است بین یون های مثبت (اسیدی) و یون های منفی (قلیایی).  وقتی این تعادل به هم بخورد مشکلات شروع می شود. بدن مجبور به جذب مواد معدنی به خصوص کلسیم، سدیم، پتاسیم و منگنز شود به خصوص از اعضاء حیاتی و استخوان ها برای خنثی سازی محیط اسیدی خود. زیرا که اسیدی شدن محیط ، آسیب های متعددی به محیط بدن می زند. در حالت ایده آل ، رژیم غذایی باید 75% قلیایی و 25% اسیدی باشد. واکنش های الرژیک و استرس زا همچنین باعث تولید اسید در بدن می شود. توانایی قلیایی سرکه سیب می تواند ، محیط اسیدی سیستم حیاطی ما را بکاهد و کمک به جلوگیری و مبارزه با عفونت کند.

خاصیت اسیدی سرکه

دکتر دی سی جرویس، نویسنده معروف کتاب “طب عامیانه” ، حامی معروف نوشیدنی عسل وسرکه است ولی فواید آن را به شکل دیگری توضیح می دهد. او حرفی از غذاهای اسیدی و قلیایی نمی زند. در عوض می گوید که چگونه سرکه طبیعی ادرار را اسیدی می کند و ازعفونت دستگاه دفع ادرار بدن جلوگیری می کند. او توضیح می دهد سرکه می تواند از سرماخوردگی، سینوزیت، نورالژی، بیماری های گوارشی، سردرد، و بسیاری بیماری های دیگر جلوگیری کند. خاصیت اسیدی سرکه از رسوب کلسیم در مفاصل جلوگیری می کند. امروزه سرکه و عسل طبیعی به عنوان یک درمان موثر برای روماتیسم شناخته می شود.

عسل طبیعی چطور؟

هر غذای شیرینی pH کمی دارد که این خاصیت شکر است. در حالی که، عسل زنبورهای عسل بی همتا هستند. تحقیقات نشان می دهد که 45 دقیقه بعد از خوردن عسل طبیعی ، آزمایش خون قلیایی نشان می دهد. قند خون هم بعد از 45 دقیقه پایین تر نشان می دهد. بر خلاف شکر فرآوری شده و قندهای مصنوعی ، عسل خالص به سرعت جذب بدن می شود.

وقتی که اولین نوشیدنی سرکه سیب را می خورید ، زیاد خوش آیند نیست، اما این قضیه ذهنی و روانیست. بعد از مدتی، با قلیایی شدن بدن و کم شدن محیط اسیدی بدن ، مزه سرکه بهتر می شود. مخلوط عسل وسرکه ، آن را برای بیشتر مردم قابل تحمل می کند و مشکل طعم سرکه را حل می کند. دکتر جرویس در کتابش می نویسد، اضافه کردن عسل به سرکه قدرت شفابخشی آن را بیشتر می کند. بیماری هایی که می تواند توسط سرکه سیب و عسل درمان شوند عبارتند از:

  1. پیری زودرس
  2. چاقی
  3. مسمومیت غذایی
  4. خستگی
  5. رفلکس اسید / سوزش سر دل
  6. ناخن های شکننده
  7. بوی بد دهان
  8. آرتروز
  9. فشار خون بالا
  10. سطح کلسترول بالا
  11. اگزما

طرز تهیه محلول سرکه سیب و عسل طبیعی:

یک دوم قاشق غذاخوری سرکه سیب و یک دوم قاشق غذاخوری عسل طبیعی را مخلوط کنید. آنها را در یک لیوان آب حل کنید و هر روز یکی دوبار میل کنید.

درمان سرکه سیب و عسل طبیعی

سوالات:

می تونم مقدار زیادی از محلول را از قبل آماده کنم تا هر روز مجبور به درست کردنش نشوم؟

بهتر است نوشیدنی خود را برای مصرف یکی دو روزتان آماده کنید و درون یخچال قرار دهید و بهتر است تا آنجا که ممکن است آن را تازه میل کنید. چون ممکن است مدت طولانی تر باعث رشد باکتری ها درون آب شود.

چه نوع سرکه سیبی استفاده کنم؟

برای داروی سرکه سیب و عسل، از سرکه های تجاری استفاده نکنید، به خاطر اینکه اورگانیک نیستند، و این سرکه ها اغلب تقطیر شده اند. آنزیم های قدرتمند و مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، سدیم، منیزیم، گوگرد، مس، آهن، فلوئور، سیلیسیم، پکتین و مالیک طبیعی و اسیدهای تارتاریک، که در مبارزه با سموم بدن و مهار رشد باکتری ها مهم هستند، همه در طول فرآیند تقطیر نابود می شوند.

بیشتر بخوانید: عسل طبیعی چه طعم و مزه ای دارد؟

رژیم غذایی خواب زمستانی

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]
اخیرا یک داروساز انگلیسی و یک متخصص تغذیه ، رژیم غذایی را ابداع کرده اند به نام خواب زمستانی Hibernation که توجه من رو به خودش جلب کرده است. این رژیم کم خوابی را به چاقی ربط می دهد. رژیم خواب زمستانی طرفدار ترکیب ورزش خفیف روزانه و مصرف غذاهای سالم و متعادل و پرهیز از غذاهای فرآوری شده ای مثل نان سفید، پیتزا، برگر، شکلات، شکر و … است. پیشنهاد می کند هنگام خواب یک یا دو قاشق پر عسل طبیعی به همراه یک نوشیدنی گرم بخورید.

رژیم غذایی خواب زمستانی با عسل طبیعیاین رژیم غذایی شگفت انگیز کمک می کند تا راحت تر بخوابید و هم زمان وزن کم کنید! روشی جدید برای سوخت چربیست، احتیاجی به ورزش ایروبیک ، زدن تریدمیل و رفتن باشگاه هم ندارد.

به نظر خیلی ساده میاد ، نه؟ خیلی به نظر معجزه آسا یا غیر قابل باور میرسد!

اعتقاد بر این است که عسل طبیعی وقتی قبل از خواب مصرف شود مثل سوخت برای کبد عمل می کند و عملیات چربی سوزی را در بدن افزایش می دهد، هرمون های استرس زا را کم می کند و کمک می کند که خواب بهتری داشته باشید. این شیرینی طبیعی و قدیمی ، همچنین حاوی ویتامین های مختلفی از جمله B5 B6, B1, B2, ومواد معدنی مثل کلسیم ، مس ، آهن ، منیزیوم ، منگنز فسفر، پتاسیم ، سدیم ، روی ، آنتی اکسیدان ، اسیدهای آمین است و همینطور پروتئین ساز است.

این چیزیست که در مورد این رژیم غذایی یاد گرفتم: با توجه به نسبت یک به یک گلوکز و فروکتوز، عسل طبیعی ایده آل ترین مکانیسم سوخت رسانی برای بدن در شب است. عسل قند خون را متعادل نگه می دارد و اجازه می دهد تا هرمون های بدن کمک به سوختن ذخائر چربی کنند.  ادعایی که عسل مقدار گلوکز خون را پایین می آورد در ژورنال Medicinal Food در آوریل 2004 منتشر شد. با این حال به نظر بیشتر مردم نخوردن غذا به خصوص شکر قبل از خواب کار عاقلانه ایست. خیلی از مردم بر این باور هستند که قبل از خواب غذا خوردن، به خاطر اینکه در خواب سوخت و ساز بدن کم می شود ، بدن نمی توانند کالری ها را بسوزاند و باعث افزایش وزن می شود. به عنوان یک علاقمند به عسل ، ناخداگاه می خواهم بیشتر بدانم که رژیم “خواب زمستانی” بطور علمی چگونه کار می کند.

رژیم غذایی خواب زمستانی با عسل خالصیک جایی خوندم وقتی قند از روده به داخل خون می رود ، شکر اول به وسیله کبد جذب می شود. کبد تنها عضوی از بدن است که می تواند توسط آنزیم فراکتوز ، شکر را فرآوری کند.  در کبد فراکتوز به گلوکز تبدیل شده و به عنوان گلیکوژن کبد یا نشاسته انسان ذخیره می شود و تنها زمانی که سطح قند خون پایین می آید ، توسط کبد آزاد می شود.

برخی از سوالات ساده که متخصص رژیم غذایی “خواب زمستانی” می پرسد ، برای بررسی اینکه آیا کبد به درستی در شب سوخت رسانی می کند یا نه:

آیا در طول شب به طور منظم بیدار می شوید؟

آیا به راحتی می خوابید؟

آیا تجربه ، اسید معده در گلو و حلق را داشته اید؟

آیا برای رفتن به دستشویی در شب بیدار می شوید؟

آیا صبح احساس تحوع می کنید؟

آیا با احساس خستگی بیدار می شوید؟

آیا صبح ها گلوی شما خشک می شود؟

آیا دچار گرفتگی عضله می شوید؟

آیا صبح ها احساس ضعف می کنید؟

اگر یکی از این سوالات جوابش مثبت است ، احتمالا به جای سوختن چربی و ترمیم ماهیچه ها ، بدن شما موقع خواب هرمون های استرس تولید می کند. رژیم خواب زمستانی همچنین توضیح می دهد فراکتوز موجود در عسل طبیعی، مغز را تغذیه می کند. مغز عضوی است که  بیشترین انرژی را بین اعضاء بدن طلب می کند و حدود 20 برابر بقیه سلول های بدن کالری می سوزاند. اگر توجه کرده باشید ، بعد از یک مدت طولانی که روی یک موضوع تمرکز می کنید ، شدیداً خسته می شوید. به خاطر این است که اغلب می شنویم خستگی روحی بیش از خستگی فیزیکیست. مغز برای زنده ماندن به گلوکز نیاز دارد ، در حالی که گلوکز به فضای زیادی برای ذخیره شدن احتیاج دارد که مغز این فضا را ندارد. کبد تنها ارگانی در بدن هست که می تواند آن را ذخیره کند و آزاد کند. هر کاهش سطح قند در خون به مغز صدمه می زند.

غدد آدرنالین اگر بیش از حد فعال باشند و هورمون آدرنالین بیش از اندازه لازم تولید کنند ، باعث بیماری قلب ، ، پوکی استخوان، چاقی، دیابت، عملکرد ضعیف سیستم ایمنی، افسردگی و سایر مشکلات بهداشتی می شود. قسمت جالبش آنجاست که ما 70% چربی را موقع استراحت می سوزانیم، 35% موقع ورزش سبک، 20% موقع ورزش متوسط و کمتر از 10% زمان ورزش سنگین. موقع خواب ما باید وزن کم کنیم، در حالی که ، اگر کبد قبل از خواب تغذیه نشود، بدن توسط غدد آدرنالین هرمون استرس زا تولید می کند که باعث افزایش ضربان قلب می شود و در نتیجه باعث افزایش فشار خون. این هرمون ها به جای آب کردن چربی ها ، باعث تحلیل ماهیچه ها و استخان ها می شود. کبد باید 10 گرم گلوکز هر ساعت آزاد کند – 6.5 گرم برای مغز و 3.5 برای کبد و گلبول های قرمز. به خاطر اینکه ظرفیت کبد فقط 75 گرم است ، بیشتر مردم با کبد خالی به تختخواب می روند، که باعث پرکاری غدد آدرنالین می شود. رژیم غذایی خواب زمستانی ، مردم را ترقیب می کند که از سیستم ترمیم و بهبودی طبیعی خود بدن استفاده کنند. نویسنده صریحا بیان می کند که این رژیم فقط یک سیستم کاهش وزن نیست بلکه منابع انرژی که نمی دانید داشتید را آزاد می کند. اگر می خواهید بیشتر بدانید لطفا کتاب “The Hibernation Diet” بخوانید. در این کتاب پیشنهاد هایی هم برای صبحانه ، نهار و شام و تمرینات سبک روزانه هم داده است.

رژیم-غذایی-خواب-زمستانی-با-عسل-خالص-2

 

یکی از علاقمندان عسل می نویسد …

من 20 ماه است که رژیم “خواب زمستانی” را دنبال می کنم و هنوز اثرات شگفت انگیزش رو در کاهش وزنم می بینم. تمام کاری که باید بکنم خوردن عسل ، یک ساعت قبل از خواب و خوردن غذای سالم هر روز است. معمولا دو یا سه قاشق عسل می خورم و عینا تاثیرش رو در خواب میبینم. وزنم 85.6 کیلو بود ، بعد از 20 ماه به 70 کیلو رسیده است. حدود 16 کیلو کم کرده ام بدون انجام کوچک ترین تمرین و ورزشی در 20 ماه! بعلاوه کمک می کند تا زودتر از خواب بیدار شوم. تغذیه کبد با عسل طبیعی واقعا مفید است. بعلاوه، 6 ماه قبل از شروع این رژیم ، آزمایش خون گرفتم ، تریگلیسیرین یا چربی خونم  585mg/dL بود. واقعا شوکه شده بودم. جدیدا خونم رو ازمایش کردم. نتیجه آزمایش نشان می داد که مقدار چربی خونم به 157mg/dL در کمتر از دوسال رسیده است.

موقع صرف غذا ، معمولا نان ، سالاد سبزی و هر صبح عسل ، شبها هم معمولا برنج، ماهی ، سبزیجات و توفو … می خورم. در کنار تمام فواید آن، این رژیم را توانستم به راحتی جزوی از زندگیم کنم و ادامه دهم. در واقع تنها کاری که کردم برای سالم بودن و کم کردن وزنم ، خوردن عسل قبل از خواب بوده است.

مطالعه بیشتر: درمان سرفه با عسل