خانه / مقالات / عسل / راهکار هایی برای تشخيص موم زنبور عسل طبیعی

راهکار هایی برای تشخيص موم زنبور عسل طبیعی

شاید برای شما هم پیش آمده که به یک مغازه ارگانیک رفته و در ویترین آن با انواع عسل حاوی موم و بدون موم مواجه شدید. باید بدانید که موم تقلبی، مومی صنعتی است که از پارافین یا ترکیبات صنعتی تهیه شده و آنها را درون ظرف حاوی عسل قرار می دهند و به عنوان موم زنبور عسل طبیعی می فروشند.

تشخیص موم زنبور عسل طبیعی

برای تشخیص موم زنبور عسل طبیعی یکی از روش ها بوییدن است. بوی موم طبیعی همانند بوی عسل واقعی است و زمانی که بخشی از آن را می چشید طعم بسیار ملایم و کاراملی دارد. اگر بخشی از موم را جدا کنید و در دست بگیرید بسیار چسبناک و نرم است. نقطه ذوب آن 147 تا 149 درجه فارنهایت می باشد. موم واقعی در دمای اتاق جامد است. بر اثر حرارت ،در دمای 38-40 درجه سانتی گراد نرم می شود و می تواند شکل بگیرد. اگر در مقداری آب قرار دهید، نسبت به آب غیر قابل نفوذ است و آب را به خود جذب نمی کند. به دلیل داشتن خاصیت پایداری،اگر موم زنبور را در دمای محیط به مدت طولانی نگهدارید، بدون تغییر باقی می ماند. برای اطمینان بیشتر از طبیعی بودن موم می توانید بخشی از آن را به عنوان نمونه برای آزمایشگاه های مربوطه ارسال کنید.

موم زنبور عسل

کاربرد موم عسل در گذشته

موم زنبور عسل دارای تاریخچه بسیار غنی است. در زمان های قدیم از موم عسل بیشتر از خود عسل استفاده می کردند. به طوریکه از آن در صنعت شمع سازی برای تهیه شمع استفاده می شد.زیرا نقطه ذوب آن بالا بود و بنابراین شرایط آب و هوای گرم را تحمل کرده و ثابت باقی می ماند. در گذشته موم در صنعت مجسمه سازی و ریخته گری بسیار کاربرد داشت.گل یا گچ را در قالب های حاصل از موم ریخته و سپس به آن حرارت می دادند. موم به حالت مایع در آمده و از مجسمه جدا می شد.  در صنعت ریخته گری از موم زنبور در سایزهای دقیق قالب هایی تهیه کرده بودند. برای استحکام فلز از آن قالب ها استفاده می کردند. همچنین در رنگ رزی و قلم زنی روی شیشه و فلز از موم زنبور برای محافظت از سطح خاصی استفاده می کردند.

بیشتر بخوانید: تشخیص عسل واقعی

کاربرد موم زنبور در صنعت

امروزه از موم زنبور عسل برای تهیه پماد ها، کرم های نرم کننده پوست و لوسیون استفاده می شود. برای لایه برداری پوست، در تهیه ماسک صورت در صنعت آرایشی بکار می رود. همچنین در صنعت بلور سازی به عنوان پوشش محافظ و روان کننده استفاده می شود. برای تولید شمع نیز کاربرد دارد.

خواص درمانی موم زنبور عسل

علاوه بر استفاده صنعتی از این موم امروزه جنبه خوراکی نیز دارد. موم زنبور عسل از خواص درمانی منحصر به فردی برخوردار است. ترکیبات سازنده موم، بسته به فصول آب هوایی، پوشش گیاهی موجود در منطقه و نوع زنبور متغیر است. بنابراین خواص درمانی موم موجود در هر منطقه ای با منطقه دیگر می تواند متفاوت باشد. در موم عسل پروتئینی به نام پروپولیس propolis وجود دارد که از عسل در برابر آلودگی محیط بیرون ، انگل ها و باکتری ها محافظت می کند. پروپولیس موجود در موم زنبور برای درمان سرماخوردگی، گلو درد ، آنفولانزا، اگزما و تبخال موثر است.

http://keepingbee.org/honey-bee-wax

https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/beeswax

            http://castboolits.gunloads.com/showthread.php?116907-Identifying-Beeswax

به این بخش رای دهید

درباره‌ی نیاوران

نیاوران
نیاوران

همچنین ببینید

تشخيص عسل واقعي

تشخیص عسل واقعی ؛ انجام چند ترفند ساده در خانه

قبل از خرید عسل واقعی سعی کنید آن را از مراکز و فروشگاه‌های معتبر خریداری …

دیدگاهتان را بنویسید