خانه / مقالات / عسل / انواع عسل / تفاوت عسل گون و کنار و خواص درمانی آنها

تفاوت عسل گون و کنار و خواص درمانی آنها

عسل طبیعی با داشتن طعم فوق العاده  همیشه مورد توجه افراد مختلف بوده است. مصرف عسل به ذائقه  هر فرد و خواص درمانی آن بستگی دارد. اگر برای انتخاب عسل گون و کنار دچار تردید هستید، این مقاله با بیان تفاوت دو گیاه گون و کنار و همچنین تفاوت فواید عسل طبیعی گون و کنار به شما کمک می کند و بیان می کند که تفاوت عسل گون و کنار فراتر از طعم و رنگ است.

تفاوت عسل گون و کنار

کشور ایران به لحاظ وجود موقعیت‌های جغرافیایی و اقلیم مختلف، دارای تنوع در گونه‌های گیاهی می باشد. به همین خاطر در بازار با عسل های متنوع زیادی مواجه هستیم. با شناخت خواص درمانی و ویژگی های منحصر بفرد عسل می توانیم بهترین خرید را داشته باشیم. ترکیبات موجود در شهد گیاهان، به منطقه رشدگیاه، املاح معدنی موجود در خاک، زمان برداشت شهد بستگی دارد. به همین خاطر در عسل ترکیبات معدنی(کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم)، قند و انواع ویتامین های ضروری بدن یافت می شود. تفاوت عسل گون و کنار بخاطر منبع شهد زنبور عسل است. علاوه بر آن اگر بخواهیم عسل گون و کنار را مقایسه کنیم باید زمان برداشت، قیمت، خواص درمانی و ترکیبات آنها را در نظر بگیریم.

بیشتر بخوانید: بهترین عسل ایران

خصوصیات فیزیولوژی گیاه کنار(سدر) چیست؟

کنار درختی خودرو از تیره مخروطیان است. در مناطق جنوبی ایران به ویژه در استان‌های هرمزگان، بوشهر،  سیستان و بلوچستان، کرمان و خوزستان می روید. ارتفاع آن به حدود ۱۰ متر می رسد. برگ های قلبی شکل آن کشیده و دارای سه رگبرگ برجسته هستند. میوه کنار، تخم مرغی شکل و زرد رنگ است.

خواص درمانی عسل کنار

عسل کنار بیشتر در مناطق کوهستانی جنوب کشور یافت می شود. زمان برداشت عسل کنار اوایل پاییز می باشد. یکی نمونه هایی که به عنوان تفاوت عسل گون و کنار می توان ذکر نمود، میزان قند ساکاروز آن است به طوری که ساکارز عسل کنار 3.6 درصد می باشد. عسل تازه کنار عطر و بوی گیاه سدر را دارد. شهد مورد استفاده برای تهیه عسل کنار ممکن است از چندین گیاه باشد ولی عمده آن مربوط به گیاه کنار است. رنگ عسل کنار کهربایی تیره است.

عسل کنار خواص درمانی بسیاری دارد که از دیرباز مورد استفاده پزشکان قرار می گرفت. عسل کنار در تقویت سیستم گوارش بویژه روده و معده بسیار موثر است. همچنین در کاهش کلسترول خون نقش بسزایی دارد. عسل کنار منبع سرشاری از ویتامین c است. از این رو در درمان سرماخوردگی موثر می باشد. عسل کنار برای تقویت قوای جنسی، حافظه، رشد موی سر مفید است.

عسل سدر

 

خصوصیات فیزیولوژی گیاه گون چیست؟

گون گیاهی چند ساله است . ارتفاع ساقه آن به 75 سانتی متر می رسد. در مناطق بیابانی و کوهستانی رشد می کند. برخی از گونه های آن به دلیل داشتن ترکیب گلوکوزید، سمی هستند. فقط برخی از گونه های آن ارزش خوراکی دارند.

خواص درمانی عسل گون

زمان برداشت عسل گون اوایل تابستان می‌باشد و دارای طعم و عطری دلنشین است. قند ساکاروز موجود در عسل گون از 1 درصد کمتر می باشد. به همین خاطر برای افراد دیابتی توصیه می شود. تفاوت عسل گون و کنار از نظر ظاهر در رنگ آن است. رنگ عسل گون زرد طلایی است. این عسل برای درمان درد مفاصل، سرما خوردگی، سرفه، آلرژی و دیابت مورد استفاده قرار می گیرد. پزشکان مصرف روزانه عسل گون را برای درمان کم خونی و سرماخوردگی توصیه می کنند. قیمت عسل گون در بازار نسبت به عسل کنار کمی ارزان تر است. این به خاطر فراوان بودن شهد گون است نه بی کیفیتی آن.

عسل گون کتیرا

نام عسل

عسل کنار

عسل گون

زمان برداشت

اوایل پاییز

اوایل تابستان

رنگ

کهربایی تیره

زرد متمایل به طلایی

خواص درمانی ویژهتقویت سیستم گوارش

درمان کم خونی

درباره‌ی نیاوران

نیاوران
نیاوران

همچنین ببینید

بهترين عسل ايران

بهترین عسل ایران را در کدام منطقه جغرافیایی می توان یافت؟

شاید از فروشندگان شنیده باشید که عسل خود را به عنوان بهترین عسل ایران معرفی …

پاسخی بگذارید